Nougat blanc au miel de montagne
Nougat blanc au miel de montagne
Fait à Champagnole
Fait main, à l’atelier
Retrait gratuit à l’atelier
Le produit
Un nougat de recette traditionnelle, à base de blanc d’œuf, que je fais avec un miel de montagne du Jura, celui de la Compagnie des Butineuses, au Latet, juste à côté de l’atelier, et des amandes torréfiées sur place.
Je le fais dessécher au bain-marie, puis je le coule entre deux feuilles de papier azyme et je le découpe au couteau : les morceaux ne font pas tous la même taille dans le sachet. Comme ça, vous choisissez le plus petit ou le plus gros, selon votre envie du moment.
Sachet de 100 g
Ingrédients et origine
Pour connaître la liste des ingrédients, écrivez à l’atelier : la réponse arrive vite.
Allergènes
Ce produit contient :
- Amandes
- Œufs
Conservation
À garder au frais et au sec, à l’abri de la lumière. Les dates de consommation figurent sur chaque sachet.
Livraison et retrait
Retrait gratuit à l’atelier, 5 rue Progin à Champagnole.
Les colis partent de l’atelier, emballés à la main.
Certains chocolats ne voyagent pas entre mai et septembre, à cause de la chaleur : c’est indiqué sur leur fiche.