Fait à la main depuis 2010
Tout est préparé à l’atelier, à Champagnole, dans le Jura.
Retrait gratuit à l’atelier
Commandez en ligne, récupérez au 5 rue Progin.
Expédié depuis l’atelier
Emballé à la main. Les produits au chocolat ne voyagent pas par forte chaleur, c’est indiqué sur leur fiche.
Du chocolat noir aux guimauves, tout ce que prépare l’atelier.
Noël
Pièces moulées & sujets
Assortiments
Chocolats
Fruits secs enrobés
Bonbons tendres & calissons
Guimauves
Meringues
Biscuits croquants
Nougats
Pâtes à tartiner
Confiseries
La signature de l’atelier
Ça croque à peine, et c’est fondant dessous. Sachet de 10, préparé à la main à l’atelier.
L’atelier
J’ai ouvert l’atelier en 2010, à Champagnole. Tout sort d’ici, fait à la main, au rythme des saisons.
Je choisis le miel, le vin et les fruits secs chez des producteurs franc-comtois, à deux pas d’ici.
Les ingrédients
Le miel et le vin viennent du Jura. Les fruits secs, de plus loin.
Miel de sapin et miel de montagne, de la Compagnie des Butineuses, au Latet, juste à côté de l’atelier.
Le vin typique du Jura. Dans le nougat noir, c’est lui qui garde la pâte tendre.
Des amandes d’Espagne torréfiées à l’atelier, des noisettes du Piémont et des oranges confites de la région d’Apt.
